Gelato al roccocò per Natale, all’Habituè di Nola pranzo della domenica con tradizione rivisitata

5 dicembre 2018 scrivonapoli.it

Il gelato al roccocò è il nuovo dessert natalizio del ristorante Habituè di Nola ideato…

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CUCINA/

Wapo Natural Food di Napoli, un tour “vaporoso” dall’ideatore Mario Rubino

22 novembre 2018 scrivonapoli.it

Originale, fusion, gourmet, senza glutine: ecco il nuovo menù del ristorante Wapo Natural Food di…

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CUCINA/

Pizzaioli gourmet, a Napoli progetto con 20 soci chef presentato da Vesi

9 novembre 2018 scrivonapoli.it

All’evento hanno preso parte Rosario Lopa, Filippo Diasco, Antonio Luongo delegato da Elena Coccia, Carlo…

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CUCINA/

Giacche Bianche, creatività in campo per cuochi e pasticcieri

2 ottobre 2018 scrivonapoli.it

Si svolgerà a ottobre il secondo appuntamento con la Rassegna delle giacche bianche, che questa…

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APPUNTAMENTI/CUCINA/

Festa a Vico, la sfida in cucina tra cuochi emergenti

1 giugno 2018 scrivonapoli.it

Nella meravigliosa location di Vico Equense si svolgerà la sedicesima edizione della Festa a Vico,…

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CUCINA/

Pizza Village 2018, la creazione “special” dello chef napoletano

30 maggio 20184 giugno 2018 scrivonapoli.it

Anche quest’anno al Pizza Village torna l’ormai consueto appuntamento delle pizzerie Vesi con una creazione…

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CUCINA/

A Milano due grandi firme della pasticceria e della pizza per la cattedrale del gusto

28 maggio 20181 giugno 2018 scrivonapoli.it

A cento metri dal duomo gli chef Salvatore Varriale e Giuseppe Vesi pronti all’apertura a…

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CUCINA/

A Milano due grandi firme della pasticceria e della pizza per la cattedrale del gusto

25 maggio 201830 maggio 2018 scrivonapoli.it

A cento metri dal duomo gli chef Salvatore Varriale e Giuseppe Vesi pronti all’apertura a…

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CUCINA/

Ingredienti e sentimenti, quando la cucina è anche un atto d’amore

18 maggio 201818 maggio 2018 scrivonapoli.it

di Mariateresa Di Pastena Chi cucina lo sa: preparare da mangiare per qualcuno, non è…

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CUCINA/

patrizio, samira, giuliano cimmino e massimo palumbo

Patrizio Oliva, dall’oro olimpico all’oro bianco della mozzarella

26 febbraio 20181 marzo 2018 scrivonapoli.it

Dall’oro olimpico a Mosca 1980 all’oro bianco della mozzarella. Nuova vita per l’ex campione pluridecorato…

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APPUNTAMENTI/CUCINA/

Fornelli accesi a Squille per la Sagra degli Asparagi

20 aprile 2017 scrivonapoli.it

I fornelli sono già accesi e lo staff dell’associazione Silla è già pronto per il…

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CUCINA/

Creazioni culinarie partenopee pret a porter al Vinitaly di Verona

7 aprile 20177 aprile 2017 scrivonapoli.it

Eccellenze Campane, il Polo del Gusto di via Brin 69, rappresenterà la Campania nella serata…

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CUCINA/

La margherita di Luigi Basilico vince la finalissima di Pizza1one 2017

3 marzo 20178 marzo 2017 scrivonapoli.it

Con una pizza margherita ai pomodori San Marzano dop, mozzarella di bufala dop, olio e…

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CUCINA/

La cucina napoletana di scena a Milano

11 gennaio 201711 gennaio 2017 scrivonapoli.it

Parte in grande stile l’edizione 2017 di LSDM, congresso internazionale di cucina d’autore dedicato…

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CUCINA/

Con “Panzo by” Eccellenze Campane sbarca nel Regno Unito

24 ottobre 201624 ottobre 2016 scrivonapoli.it

Paolo Scudieri: “Inauguriamo un nuovo modo di promuovere il nostro territorio all’estero” Si chiama “Panzo…

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CUCINA/

Napoli si siede a tavola con il mondo

11 ottobre 201612 ottobre 2016 scrivonapoli.it

Assaggiare piatti tipici di più Paesi del mondo in un’unica cena? Lasciarsi sorprendere dai colori…

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CUCINA/

Chef per una sera (Galleria fotografica)

4 ottobre 2016 scrivonapoli.it

Foto di Rino Di Maio

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CUCINA/

Chef per una sera, a tavola con la cucina dei Vip

30 settembre 2016 scrivonapoli.it

Divertimento e solidarietà: sono questi i due ingredienti principali della edizione autunnale di “Chef per…

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CUCINA/CURIOSITA'/

Con “12 morsi” a Napoli la galleria d’arte è in una burgheria

22 settembre 2016 scrivonapoli.it

Arte e design per 12 Morsi, la burgheria gourmet di via Alabardieri che stasera a partire…

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CUCINA/Il Vg settimanale/

Arriva “Cirio”, la nuova app per tutti gli appassionati di cucina

30 maggio 201630 maggio 2016 scrivonapoli.it

Nuovo naming, nuova veste grafica, nuove funzionalità e continui aggiornamenti nell’app di un brand sempre…

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CUCINA/

La pizza fa bene! Parola di medico

23 maggio 201626 maggio 2016 scrivonapoli.it

“La pizza è un alimento completo e molto digeribile. L’importante è prepararlo con gli ingredienti…

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CUCINA/

A Torre del Greco il museo interattivo della pizza

17 maggio 201623 maggio 2016 scrivonapoli.it

Un museo interattivo della pizza sul lungomare di Torre del Greco. Dove fare funzionare tutti…

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«No ai termovalorizzatori». E io pago…

(Lino Zaccaria)

I grillini continuano a tuonare contro i termovalorizzatori, e noi paghiamo. Per il 2019 si annuncia una nuova stangata sugli esborsi per il trasferimento dei rifiuti dalla Campania nelle altre regioni. L’anno scorso pagavamo 178 euro a tonnellata, prima della fine del 2018 la Regione ha bandito la gara per il 2019 con base d’asta identica al prezzo del 2018. Ma la gara è andata deserta. Ed ora ha ripubblicato il bando, che scade il 14 gennaio, con il prezzo lievitato a 200 euro. Il tutto mentre il termovalorizzatore di Acerra continua a funzionare a singhiozzo, il sindaco locale si oppone alla quarta linea (De Magistris docet) e in genere gli impianti di tritovagliatura stanno letteralmente scoppiando, anche per effetto della straordinaria raccolta effettuata durante tutti i giorni delle festività appena trascorse.

Il bollettino della saturazione degli impianti, ormai tutti oltre il limite di sopportazione, è drammatico: Casalduni, Tufino, Giugliano, Caivano, Santa Maria Capua Vetere e Battipaglia scoppiano e prima o poi non potranno più accogliere nuovi conferimenti. Nell’area Est di Napoli sono già comparsi i primi cumuli di spazzatura.

Di fronte a questo quadro allarmante c’è ancora chi ottusamente continua a ritenere che i termovalorizzatori non s’hanno da fare. In questi giorni si è scoperto che la Lega aveva preparato un emendamento da inserire nella manovra che prevedeva incentivi per l’energia prodotta dai termovalorizzatori, ma che tutto è saltato per la ferma opposizione dei 5 Stelle, secondo i quali (beata ingenuità!) tutto potrà risolversi con gli impianti di compostaggio. Che come è noto servirebbero a liberarci solo della frazione umida.

Ad onor del vero i grillini in questa battaglia di retroguardia hanno trovato un alleato importante, il sindaco di Napoli, anche lui fieramente contrario agli inceneritori. Ma qual è l’effetto di questa testarda e miope opposizione? I cittadini campani pagano 120muila euro al giorno di multa all’Unione Europea e continueranno a pagarli fino a quando non verranno aggiunti nuovi impianti. Ergo, dice l’Europa, sbrigatevi a costruire nuovi termovalorizzatori.

Il trasferimento dei rifiuti ad altre regioni o all’estero costa inoltre 400mila euro al giorno per il trasporto via terra (arriva oltre che in altre regioni italiane fino alla Germania) e 100mila euro al giorno il trasporto via navi fino all’Olanda. Il tutto con la beffarda consapevolezza che mentre noi paghiamo, si arricchiscono i trasportatori, sia via terra che via mare, e due volte i titolari degli inceneritori dove mandiamo a bruciare i nostri rifiuti. Una volta perché paghiamo per farli incenerire, una seconda volta perché con la bruciatura producono energia che rivendono. Insomma gli altri fanno affari, non hanno paura del termovalorizzatori (a Parigi, a Vienna e a Brescia funzionano in pieno centro urbano), noi paghiamo e corriamo il rischio di rimanere sommersi, visto che ormai gli impianti intermedi sono saturi e che Regione e Comune di Napoli non sono riusciti a trovare soluzioni risolutive strutturali.

L’emergenza rifiuti non è certo una particolarità solo napoletana (a Roma stanno messi quasi peggio) e solo italiana. Ma i numeri ci condannano, se solo consideriamo che mandiamo in discarica, in Italia, ancora il 30 per cento della nostra spazzatura. E checché se ne possa dire resta una considerazione di fondo insindacabile: per smaltire il materiale non riciclabile non vi sono che gli inceneritori. Formalmente la Campania può apparire come una regione virtuosa, perché fa registrare un buon indice di differenziata (tranne Napoli, ancora terribilmente indietro) e perché ha quasi del tutto eliminato il conferimento nelle discariche.

Ma come è stato possibile? Semplice, esportando i rifiuti all’estero, pratica già avviata dalla Iervolino e della quale De Magistris si è intestato il merito. Naturalmente restiamo perplessi di fronte al sostantivo “merito”. Liberare Napoli dalla spazzatura, pagando a peso d’oro lo smaltimento attraverso le navi che fanno il periplo della costa atlantica, è un gioco da ragazzi, saprebbe farlo chiunque avesse la ventura di occupare il cadreghino di sindaco di Napoli. Senza contare l’inquinamento da trasporto che ne scaturisce, che va messo nel conto di fronte a quanti argomentano sulla pericolosità dei termovalorizzatori. Ma su questo ultimo specifico punto si potrebbe scrivere una tesi di laurea e non è il caso di soffermarsi in questa sede, per evitare che il gentile lettore si fermi e non vada fino in fondo all’articolo. Sarà argomento di una prossima puntata sul problema dei rifiuti.

Evviva quindi l’ambientalismo da strapazzo di 5Stelle e De Magistris (ricordate la guasconata della differenziata al 70% in sei mesi)!

I grillini su TAP e Ilva hanno già dovuto fare ingloriosamente marcia indietro, travolti dalla realtà. Sulla Tav resistono, ma la sensazione è che prima o poi capitoleranno. Per il momento si aggrappano all’alibi del rapporto costi-benefici, mentre migliaia di persone scendono in piazza a Torino per chiedere che l’opera si faccia. Ma terranno duro, vedrete, almeno fino alle elezioni europee, cedere prima significherebbe perdere migliaia di voti. Si accettano scommesse.

Intanto proprio in questi giorni è partita un’altra campagna anti. Prese di mira dai fenomeni (per usare un vocabolo cari a Salvini) dei 5 Stelle le trivelle. Immemori della clamorosa brutta figura rimediata con il referendum nel 2016. Sugli inceneritori, invece, tengono duro e probabilmente lo faranno, spalleggiati da De Magistris, almeno fino a quando Napoli non sarà nuovamente sommersa dai rifiuti, come nel 2008, quando finì in pratica la carriera politica di Bassolino, che aveva assecondato il mitico Pecoraro Scanio sul no ai termovalorizzatori. Nel frattempo il cittadino soffre, paga una Tari sproporzionata e per un servizio inesistente e loro, Di Maio, Fico (soprattutto lui) e company inneggiano alla decrescita felice. Felici loro, infelici noi.