Festa a Vico, la sfida in cucina tra cuochi emergenti

Nella meravigliosa location di Vico Equense si svolgerà la sedicesima edizione della Festa a Vico, un grande evento voluto e ideato da Gennaro Esposito, con l’intento di incontrare cuochi emergenti ed affermati nel settore dell’enogastronomia internazionale. Dal 3 al 5 giugno 2018 strade, giardini e palazzi, ospiteranno chef, provenienti da tutta Italia e non solo, che realizzeranno i loro piatti all’interno ed all’esterno delle botteghe mentre il pubblico passeggerà  tra odori e sapori.
Nell’ambito del progetto “Dieta Mediterranea nell’alimentazione quotidiana e nella ristorazione. Profilo professionale Tecnico della ristorazione – Chef”,  ideato e attuato dalla PMI Consulting e finanziato dalla Regione Campania, un gruppo di giovani allievi – chef,  parteciperà sia alla fase preparatoria che alla realizzazione dell’evento FESTA a VICO.
Francesco Maiolino