I Supereroi anti-spreco
In Italia nel 2022 è stato registrato uno spreco alimentare pari a 30,95 Kg di…
BaccalàRe 2022, torna il grande evento a Napoli
E’ il primo evento gastronomico in città dopo la fine dello stato di emergenza pandemica.…
Federico II e Sole 365, progetto benessere animale
Il Dipartimento di Veterinaria dell’Università Federico II di Napoli ed i Supermercati Sole 365 hanno…
Sport e nutrizione, arriva la Neapolis Marathon
La maratona torna a Napoli. Pronta al debutto la prima edizione di Italiana Assicurazioni-Neapolis Marathon,…
Ischia e Procida, i formaggi di Forchetta & Cervello
Da oggi i formaggi di Alimentale “Forchetta & Cervello” sbarcano anche nelle isole del Golfo…
Geologia a tavola, convegno a Santa Maria la Nova
Ogni giorno, senza rendercene conto, “consumiamo” una buona dose di geologia. Alcune caratteristiche organolettiche di molte…
Caserta, nella Reggia il Natale dei distillati
Lopa: In un momento di grandi mutamenti socio economici e tecnologici, l’agroalimentare, e le su…
Nasce a Napoli il primo museo digitale al mondo dedicato alla dieta Mediterranea
Viaggiare nello spazio e nel tempo per immergersi in un flusso di storie narrate da…
Dolci e turismo, ecco la Zuppa Inglese!
La Zuppa inglese è un dolce al cucchiaio fatto di strati di pan di spagna…
Sua Maestà la Mela! A Napoli arriva “Annurca Fest”
Torna nel cuore antico di Napoli il Coldiretti Farmers Village, nello splendido scenario di piazza…
«Cibo e Salute», tre giorni di incontri sull’alimentazione e il benessere
Si parlerà anche del cosiddetto «metodo Kousmine» nella manifestazione Cibo e Salute, che si terrà…
A Eboli apre il caseificio sperimentale regionale
Questa mattina, presso l’azienda agricola sperimentale regionale Improsta, a Eboli, è stato inaugurato il caseificio…
“L’Orgoglio della tradizione”, a Napoli il cibo a regola d’arte
Cibo a Regola d’arte arriva a Napoli con una tre giorni intitolata
“L’Orgoglio della tradizione”…
Pasta, che passione! Alla scoperta dell’antica arte di Gragnano
Produrre pasta è un’antica arte, patrimonio di storia, cultura, tradizioni e segreti. La produzione della…
Dieta Mediterranea, ecco l’Accademia di Napoli
Apre domani alle 18, alla Mostra d’Oltremare, l’Accademia Medeaterranea, il polo didattico di riferimento per lo studio…
Dieta Mediterranea, a Napoli un’Accademia per studiarla
Sarà inaugurata mercoledì 8 febbraio, alle ore 18, alla presenza del sindaco di Napoli, Luigi de Magistris,…
Federico II, viaggio nel gusto in 12 tappe
Quando è meglio acquistare gli agrumi e le verdure a foglie, fonti di antiossidanti utili…
A Napoli un viaggio nell’epopea del pomodoro, tra storia e sostenibilità
Il pomodoro alfiere del made in Italy: a Napoli una mostra in evidenza. Il pomodoro,…
La Federico II al Congresso Nazionale SINU
Il progetto “Azienda Ospedaliera Universitaria Federico II e Food Blogger: insieme per la salute. La ricetta…
Dieta Mediterranea, compleanno con le Lezioni Magistrali internazionali
Un ciclo di lezioni magistrali internazionali in onore di Ancel e Margaret Keys gli scopritori…
Sana alimentazione, esperti italiani a confronto
L’Italia è uno dei paesi europei in cui l’uso di cereali integrali è più basso.…
Città della Scienza, i formaggi vanno in classe
C’è grande confusione sotto il cielo del mondo caseario. Gli allevamenti sono in crisi e…