]]> https://www.scrivonapoli.it/teverola-arriva-il-rumore-bim-festival/feed/ 0 https://www.scrivonapoli.it/il-pericolo-invisibile-nel-cocktail/ https://www.scrivonapoli.it/il-pericolo-invisibile-nel-cocktail/#comments Wed, 26 Aug 2026 09:55:13 +0000 http://www.scrivonapoli.it/?p=160418 Che sia un aperitivo al tramonto sul lungomare o un drink rinfrescante in un bar del centro, c’è un ]]>

Che sia un aperitivo al tramonto sul lungomare o un drink rinfrescante in un bar del centro, c’è un elemento che diamo sempre per scontato, quasi fosse un mero decoro trasparente e rinfrescante: il ghiaccio. Lo consideriamo innocuo per definizione. Dopotutto, cosa potrà mai esserci di pericoloso in un po’ d’acqua congelata immersa nell’alcol? La risposta dei laboratori di microbiologia rischia di rovinare qualche serata: il ghiaccio è, a tutti gli effetti normativi e sanitari, un alimento. E come tale, è uno dei veicoli più frequenti di contaminazioni e intossicazioni alimentari. Il primo grande errore è credere che il freddo e l’alcol “sterilizzino” la bevanda. È una falsa sicurezza. Il congelamento non uccide i microrganismi patogeni come la Listeria, la Salmonella o il Norovirus, ma li blocca semplicemente in una sorta di ibernazione temporanea. Non appena il cubetto comincia a sciogliersi nel bicchiere, i batteri si “risvegliano” e tornano galleggianti e attivi. E la gradazione alcolica di un normale spritz o gin tonic non è assolutamente sufficiente a disinfettare il contenuto. Quindi è lecito chiedersi da dove arrivino i batteri che possiamo ritrovare nel ghiaccio. Raramente la colpa è dell’acqua di partenza, a meno che non ci si trovi in paesi con reti idriche non potabili. Il vero punto debole nella catena della sicurezza è la gestione quotidiana del congelatore e della macchina del ghiaccio nei locali. Le ispezioni igienico-sanitarie rilevano continuamente due errori gravissimi: la scarsa manutenzione e pulizia dei filtri delle macchine e, soprattutto, il “fattore umano”.

Servirsi del ghiaccio usando mani non igienizzate, lasciare i depositi aperti o, peggio ancora, immergere il bicchiere direttamente nella vasca per raccogliere i cubetti (trasferendo così i batteri presenti sull’esterno del vetro) sono prassi che possono trasformare il ghiaccio in una bomba microbiologica. Il risultato? Dalla semplice “diarrea del viaggiatore” a gastroenteriti ben più acute che rischiano di rovinare le vacanze. Allora come proteggersi senza rinunciare al piacere di un drink fresco? L’occhio vuole la sua parte anche in fatto di sicurezza. Un ghiaccio alimentare sicuro deve presentarsi limpido, completamente inodore e privo di retrogusti o sgradevoli opacità centrali. Se notiamo un sapore anomalo, il drink va fermato subito. E per chi viaggia in mete esotiche, resta valida la ferrea regola dell’Organizzazione Mondiale della Sanità: se l’acqua del rubinetto locale non si può bere, non si deve accettare nemmeno il ghiaccio. Trattare quel cubetto con il rigoroso rispetto che si deve a una carne cruda o a un frutto di mare è il primo passo per godersi il relax in totale sicurezza.

A cura del Dott. Guglielmo Casciello

Biologo, esperto in igiene e sicurezza degli alimenti

Il grande interesse del pubblico testimonia l’affetto per Susana e conferma ancora una volta l’altissimo livello dell’offerta culturale promossa dalla Fondazione Walton, indiscusso punto di riferimento internazionale per la valorizzazione della musica e del patrimonio botanico.

Venerdì sera il pubblico potrà seguire, gratuitamente, un ricco programma musicale a cura dell’Hyperion Ensemble, formazione di fama internazionale attiva dal 1992 con oltre 1.200 concerti all’attivo tra Europa, Asia e America. Il repertorio spazierà dal tango tradizionale alle storiche composizioni di Astor Piazzolla, Carlos Gardel, Julián Plaza ed Enrique Santos Discépolo, fino ad alcune incursioni nel repertorio cinematografico e nella canzone italiana.

Al termine del concerto dal vivo, la magia del tango proseguirà sulle terrazze a picco sul mare con una milonga sotto le stelle guidata dalla TDJ Lavinia Livi, per celebrare e ricordare una donna dallo straordinario amore per la vita che ha regalato al mondo un patrimonio botanico e culturale inestimabile, che vive e si rinnova perennemente attraverso la bellezza dei Giardini la Mortella.

In queste settimane la Fondazione Walton è al lavoro anche per dare avvio alla nuova stagione concertistica degli Incontri Musicali che avrà inizio nel week end del 5 e 6 settembre e terminerà domenica 1° novembre. Un calendario che proseguirà nel segno di quella che da sempre è una delle principali finalità dell’attività culturale della Fondazione: offrire opportunità di esibizione e valorizzare giovani e giovanissimi interpreti di particolare talento, esponenti delle nuove generazioni di musicisti e già vincitori di importanti concorsi nazionali e internazionali.

– Approvazione del Bilancio di esercizio 2025.

Qualora non si raggiunga il numero legale, l’Assemblea si riunirà in seconda convocazione il giorno 15 settembre 2026, dalle ore 09:00 alle ore 14:00, nello stesso luogo della prima e col medesimo ordine del giorno. 

Sono ammessi all’Assemblea i Soci che risultino tali alla data dell’avviso di convocazione e che mantengano la qualità di Socio alla data di svolgimento dell’Assemblea stessa.

Lo Statuto e il Regolamento recante disposizioni sull’Assemblea sono pubblicati sul sito istituzionale dell’Automobile Club Napoli. I documenti di bilancio sono depositati presso la sede dell’Ente nei termini e con le modalità previste dallo Statuto. Il presente avviso è pubblicato come da Statuto ed è altresì esposto nell’Albo Sociale presso la sede dell’Ente unitamente alle suindicate delibere. 

  Il Presidente

                Antonio Coppola

di Pino Cardaropoli

Creata con IA

di Pino Cardaropoli

Realizzata con IA

 Al Parco Archeologico di Pompei, una mostra diffusa di astici di Philip Colbert, in una rilettura della storia dell’arte firmata dall’artista britannico “erede” di Andy Warhol .

Pop Mythology, organizzata dal Il Cigno Arte nel il Parco Archeologico di Pompei, rappresenta il prossimo grande progetto di arte pubblica di Colbert e segna un nuovo capitolo nella sua esplorazione della mitologia, della storia e della cultura contemporanea. Sempre più riconosciuto come uno dei principali artisti delle installazioni site-specific su larga scala, Colbert ha realizzato importanti interventi artistici a Taipei, Seoul, Hong Kong, Shanghai, Singapore, Macao, Londra, Venezia, Napoli, Roma e in Sicilia, costruendo una pratica artistica globale e distintiva. Il suo lavoro si colloca all’intersezione tra arte, intrattenimento e cultura di massa, creando esperienze accessibili e di forte impatto per il pubblico di tutto il mondo.

«Pompei è, per me, la città dell’antichità per eccellenza» spiega Philip Colbert «un luogo che esiste oltre il tempo. Non riesco a immaginare un contesto più potente in cui creare un dialogo scultoreo sul tempo, sull’identità e sui modi in cui l’arte può trascendere i propri limiti. Le rovine di Pompei incarnano al tempo stesso tragedia e bellezza, e la città stessa sembra sospesa tra passato e presente».

Ispirata all’arte antica di Pompei, in particolare al celebre mosaico a soggetto marino proveniente dalla Casa del Fauno, oggi al Museo archeologico di Napoli, la mostra che include molte sculture mai esposte prima dall’artista, dialoga con la storia del sito e del suo territorio attraverso il viaggio simbolico del motivo dell’astice di Colbert, che riecheggia la storia stessa di Pompei fatta di distruzione, conservazione e memoria collettiva.

Mentre i visitatori attraversano il sito, le sculture emergono in modo inatteso all’interno del Parco: colorati astici in acciaio inox e opere con patina bronzea appariranno tra colonne, archi e rovine antiche. Accanto a queste, una nuova trilogia di monumentali sculture in acciaio nero, concepite come “reperti mitologici del futuro”, tra cui guerrieri-astice robotici, si presenterà come rovina speculativa proveniente da un futuro immaginario.

Oltre a Pompei, dal 28 luglio le opere saranno esposte negli altri siti gestiti dal Parco archeologico: Longola, Boscoreale, Oplontis, Villa San Marco, Villa Arianna e il Real Polverificio Borbonico.

«L’allestimento di un’opera a Longola assume un significato particolare», sottolinea il Direttore del Parco, Gabriel Zuchtriegel. «Dopo l’incendio che ha colpito il sito, la presenza di una scultura di Colbert rappresenta un gesto di attenzione e solidarietà verso questo luogo e verso la comunità che lo vive. L’arte contemporanea può contribuire a mantenere alta l’attenzione sul patrimonio culturale e a trasformare una ferita in un’occasione di partecipazione e rinascita. Nel corso della mostra, seguiranno incontri con scuole e associazioni nei vari luoghi, tra Boscoreale, Castellammare di Stabia, Torre Annunziata e Longola nel Comune di Poggiomarino”.

Fondendo mitologia classica e immaginario futuristico, Pop Mythology presenta Pompei non solo come un luogo archeologico storico, ma come uno spazio culturale vivo, in dialogo con l’arte contemporanea e la cultura visiva moderna. Riflettendo su temi quali la mortalità, la civiltà e il rapporto dell’umanità con la tecnologia, la mostra crea un dialogo tra rovine antiche e futuri immaginati, invitando un nuovo pubblico a scoprire Pompei attraverso uno sguardo contemporaneo e dando vita a un’esperienza immersiva, ludica e sorprendente.

«Il Parco Archeologico di Pompei ha accolto l’universo figurativo di Philip Colbert con le sue immagini apparentemente ludiche e grottesche, che non rappresentano una fuga dalla realtà, ma una satira spietata – conclude il curatore Cesare Biasini Selvaggi –. È una maschera tragica comune – non solo l’alter ego dell’artista britannico – con cui copriamo il nostro fallimento. Le sue opere sono gli idoli folli di un’umanità irrazionale, incapace di imparare dalla storia, che continua a consumare guerre nel mondo, sopraffazioni, egoismi e a ignorare o sottovalutare la Natura. Pompei è il luogo in cui la storia ha fermato il tempo per consegnarci un monito eterno: la fragilità dell’umanità e del suo destino di fronte alla forza incontenibile della Natura. Ma c’è un filo di resistenza civile, di possibilità di rinascita intessuto da Colbert che si dipana fuori dal recinto sacro del Parco, lungo l’itinerario espositivo inedito di sedi satelliti nella carne viva, e spesso ferita, dell’hinterland campano. A partire dal Parco archeologico naturalistico di Longola (Poggiomarino), la Pompei prima di Pompei. Qui, lo scorso 19 giugno, le fiamme della criminalità hanno cercato di bruciare la memoria appiccando un grave incendio che ha devastato il sito, distruggendo le strutture dell’infopoint e i laboratori didattici. E poi la lunga marcia degli astici di Colbert prosegue, fino a Boscoreale, Torre Annunziata, Castellammare e Scafati. Una marcia per ricordare che il senso della meraviglia, dello stupore, la fantasia e la creatività non sono un lusso per pochi, ma la risorsa più grande per riscrivere gli immaginari del presente-futuro e ritrovare il senso di essere comunità contro ogni forma di criminalità, degrado, barbarie. Colbert a Pompei non deve divertire o consolare: deve provocare le coscienze».

Analogo andamento si riscontra anche a livello regionale. In Campania, nel 2025, si sono verificati 11.392 incidenti nei quali 244 persone hanno perso la vita e 15.839 hanno riportato lesioni più o meno gravi. In confronto all’anno precedente, i morti sono diminuiti del 6,5%, mentre i sinistri sono aumentati del 4,8% e i feriti del 2,9%.

Rispetto al dato nazionale, caratterizzato da una riduzione della mortalità stradale (-5,3%), scesa per la prima volta dal 2021 sotto la soglia delle 3.000 vittime (2.868 per la precisione), e dal contemporaneo aumento dei sinistri (+2,2%) e dei feriti (+1,7%), Napoli e la Campania presentano, quindi, un andamento migliore sotto il profilo della mortalità, ma peggiore relativamente agli altri due indicatori.

“In altri termini – spiega il presidente dell’Automobile Club Napoli, Antonio Coppola – gli incidenti nel 2025 sono aumentati, ma con conseguenze meno gravi rispetto all’anno precedente. È un dato positivo, che tuttavia non deve indurre ad abbassare la guardia, perché l’aumento della sinistrosità dimostra che sulle nostre strade resta ancora molto da fare sul fronte della prevenzione e della sicurezza”.

Particolarmente significativo, in proposito, è lo scarto tra ambito urbano ed extraurbano. Sulle strade cittadine del comune di Napoli, infatti, gli incidenti sono aumentati del 5,8%, ma i decessi sono diminuiti del 39,4%. Diametralmente opposto è l’andamento rilevato sulla rete extraurbana del capoluogo campano, dove i sinistri risultano in flessione del 3,6%, mentre il numero dei morti è cresciuto addirittura del 250%.

“La differenza tra i due ambiti – osserva Coppola – conferma quanto sia diversa la gravità delle conseguenze degli incidenti in relazione al contesto nel quale si verificano. In città, dove le velocità sono generalmente più contenute, anche per effetto del traffico intenso e della presenza dei cantieri, le collisioni possono avere conseguenze meno gravi, pur restando elevato il rischio legato a comportamenti pericolosi come la distrazione e l’uso del cellulare alla guida. Sulle strade extraurbane, invece, le velocità più elevate fanno aumentare esponenzialmente il rischio che un incidente si trasformi in una tragedia”.

“Complessivamente – prosegue il presidente dell’ACI partenopeo – il costo sociale degli incidenti stradali supera i 22 miliardi di euro all’anno. Si tratta di una cifra enorme, che comprende anche gli incidenti con danni alle sole cose, mentre le statistiche ACI-Istat prendono in considerazione esclusivamente i sinistri che hanno provocato feriti o morti accertati entro il trentesimo giorno dall’accaduto”.

“Sorprende, infine – conclude Coppola – che a fronte di questi dati allarmanti il numero delle contravvenzioni elevate dalle Polizie Locali risulti in diminuzione, addirittura del 17%. Infatti, i Comuni, per esigenze di bilancio, non provvedono alla sostituzione dei Vigili collocati in quiescenza. Conseguentemente diminuiscono i controlli e, quindi, gli importi relativi alle sanzioni pecuniarie amministrative, il cui 50% deve essere destinato proprio alla prevenzione degli incidenti stradali. Un quadro che appare ancora più singolare se confrontato con il rafforzamento dei presidi e dei controlli assicurati dalla Polizia stradale e dalle altre forze dell’ordine”